Con Fondant O No Con Fondant
El aspecto del fondant rezuma perfeccionismo y puede resultar intimidante para los chefs domésticos. Queremos contarte un pequeño secreto: no es tan difícil como parece, ¡tú puedes hacerlo! Pero, ¿POR QUÉ, te preguntarás, debo intentar dominar esta nueva habilidad?
Indulgente y resistente
Fondant le permite suavizar las imperfecciones de la torta y proporcionar una base sólida para su decoración.
Personalizable y Versátil
Una cobertura de fondant es una herramienta creativa que puede ser (y tener) cualquier color y forma.
Conservable
Haga su fondant por adelantado o almacene el fondant sin usar para su próximo proyecto sin comprometer la calidad.
Ahorrador de tiempo
¿Quieres un pastel personalizado pero tienes poco tiempo? Comience con un pastel comprado en el supermercado, agregue una capa de fondant y cubra con WholeSale Sugar Flowers para una apariencia única y personalizada
Sal de tu zona de confort y prueba el fondant; no te arrepentirás de agregar esta habilidad creativa a tu caja de herramientas para hornear. Comience con un pastel pequeño para practicar y avance gradualmente hacia proyectos más grandes. Complementa tu fondant con diseños de WholeSale Sugar Flower (¡y no olvides etiquetarnos para mostrar tu éxito!)
FONDANT DE MALVAVISCO
Fondant es una base hermosa, una pizarra limpia y el comienzo de un pastel magníficamente decorado. Este fondant se puede colorear o moldear, ¡así que siéntase libre de personalizar esta receta para que se adapte a su estilo y decoración! El fondant también se puede hacer con anticipación (instrucciones de almacenamiento a continuación).
INGREDIENTES:
- 4 cucharadas de agua
- 16 onzas de mini malvaviscos
- 1 cucharadita de manteca
- 32 onzas de azúcar en polvo
- color de glaseado (si se prefiere)
INSTRUCCIONES:
- Coloque los primeros 3 ingredientes (agua, malvaviscos, manteca vegetal) en un recipiente apto para microondas.
- Microondas durante 25 segundos.
- Revuelva hasta que se mezcle bien, cocine en el microondas por otros 20 segundos (repita este paso hasta que se derrita y esté suave, 3-4 veces más).
- Vierta en una batidora equipada con el accesorio para masa (ambos previamente engrasados).
- Agregue 3 tazas de azúcar en polvo y mezcle, agregando el resto en incrementos de 1 taza. Es posible que no necesite todo el azúcar; deténgase cuando alcance la consistencia de plastilina. ¡No debe quedar pegajoso ni brillante!
- Continúe mezclando hasta que la masa esté rígida para mezclar.
- Engrase sus manos y un espacio de trabajo con manteca y amase suavemente como lo haría con una masa.
- Agregue colorante si lo prefiere y continúe amasando (¡los guantes de plástico pueden ser una buena idea!)
- Agregue más azúcar glas y vuelva a engrasar sus manos según sea necesario. Si su fondant se rompe fácilmente (se seca), agregue agua una cucharadita a la vez y vuelva a amasar.
- El fondant sin usar se puede almacenar en una envoltura adhesiva y en un recipiente hermético, fuera del calor o la luz solar directa, durante semanas a temperatura ambiente.
